Чипсы Лейс по параметру Степанов Михаил

Lays.

Захрустишь-не устоишь! Ну кто не знает этого забавного слогана бренда Lays?! Его, как и Васю из песни, знают все, даже люди, идейно не употребляющие чипсы как пищу «загнивающего Запада» и считающие что чипсы вообще и чипсы Лeйс в частности ведут к ожирению и моральному разложению. Не будем вдаваться в биологические подробности и бродить по медицинским дебрям, а лучше рассмотрим продукцию компании Frito-Lay, выпускаемую под брендом Лeйс. Но для начала немного истории.

В принципе, если верить историкам, чипсы родились как средство мести одного маленького, но гордого повара Джорджа Крама придирчивым клиентам ресторана, в котором он работал. Им не понравилось то, что картофель нарезан слишком толсто и они об этом прямо заявили автору блюда. Крам, в припадке неконтролируемой обиды, нарезал картошку ломтиками толщиной с листок бумаги, обжарил их в масле и подал привередливым посетителям, довольный своей остроумной шуткой. Клиентам, как ни странно, понравилось и через некоторое время чипсы стали фирменным блюдом этого ресторана. Именно с этого момента начинается история победоносного шествия чипсов по миру.

Что касается  продукта под названием «чипсы Лeйс»-то они были придуманы в 1932 году мелким американским торговцем Германом В. Лэйем. До 1944 года Lays выпускались под торговой маркой Barrett Food Products, пока  изобретатель не решил изменить название на Lays Potato Chips. Этот год и принято считать годом рождения бренда «чипсы Лeйс».  В 1960 году его компания слилась с компанией Frito и с этого момента началась современная  история бренда Lays. Поначалу новому бренду было несколько тяжело конкурировать не только с Barrett Food Products, но и с уже существующей продукцией компании Frito, но постепенно Лейс набирала обороты и через несколько лет стала самой продаваемой маркой чипсов в США, а потом и во всем мире. По мере набора уровня популярности в России у Frito-Lay возникли мысли о создании собственного завода по производству чипсов в нашей стране, которые они реализовали в 2002 году. Постепенно на российском рынке расширялся ассортимент вкусов чипсов Лейс: в 1996 чипсы со вкусами "соль", "паприка", "лук", "бекон", в 2000 чипсы со вкусом "укроп", появляется продукт Lays Max, в 2002 чипсы со вкусами "сыр", "барбекю", в 2003 чипсы Лэйс со вкусом "пицца", в 2004 специально для российского рынка были созданы чипсы со вкусами "свежий укроп", "соль и масло", в 2005 вкусы "сметана и зелень", "краб". Lays Max со вкусом "ветчина и сыр".

Ну вот и самое интересное - процесс изготовления  чипсов Лейс. Первый этап в нем - это выбор картофеля. Особенность этого этапа в том, что не каждый сорт «второго хлеба» подойдет для изготовления настоящих чипсов Lays. Из более чем двух тысяч существующих в мире сортов картофеля для приготовления чипсов Лейс пригодны только семь. Клубни этих сортов гладкие, без глазков, диаметром не более 9 см, с определенным содержанием крахмала и сахара. В производстве используются только эти голландские сорта картофеля. Затем картофель тщательно моют и перебирают, после доставки его непосредственно на фабрику  этот процесс повторяется. Затем картофель из которого готовятся чипсы Лейс чистят и нарезают тонкими ломтиками. После этого ломтики обжариваются в высококачественном растительном масле, добавляются специи и зелень, различные вкусовые добавки, готовые чипсы упаковываются и готовы к продаже. Мировой ассортимент Лейс состоит из девяти видов чипсов с разными вкусамиекона, сыра, зеленого лука, соли, сметаны и зелени, паприки, укропа, соли и масла, краба. Чипсы Lays Max выпускаются со вкусами ветчины и сыра, курицы - гриль, а также сметаны и лука. Упаковывают чипсы Лейс в унифицированные пакеты весом 28 и 90 г., и в огромные, так называемые "ТВ- Пачки" по 170 г.

Но чипсы Лейс не были бы, наверное, самими собой, если бы не мощная рекламная политика компании Frito-Lay, отличавшая ее от других с самого создания. Каждый слоган, каждый ролик если не произведение искусства-то шедевр в области рекламы. Ну кто не помнит ролик про девушку и Рональдиньо, нахально ворующих друг у друга чипсы Lays во время регистрации в аэропорту и в самолете? Или того же самого Рональдиньо, с довольной улыбкой скачущего во время футбольного мачта по трибунам дабы угостить  чипсами Lays свою маму? А слоганы? Чего только стоят такие речевки: «Захрустишь-не устоишь!», «Lays. Улыбнись!». Также постоянно проводятся различные промо–акции: конкурсы, розыгрыши и тому подобное. Согласитесь, это довольно мощный стимул для покупки, особенно для молодежи.

Lays - "чипсы настолько вкусные, что хочется поделиться" – бренд, гарантирующий высочайшее качество, вкус и безопасность своей продукции. Компания Frito Lay позиционирукт свои чипсы как демократичные и доступные каждому человеку, вне зависимости от уровня дохода и социального положения. Залог такого подхода - полное отсутствии пафоса и навязывания продукта, реклама которого не утверждает что чипсы Лэйс – лучшие чипсы из существующих, а лишь предлагает попробовать и решить для себя этот вопрос самостоятельно. Lays, захрустишь - не устоишь!

За более детальной информацией, пожалуйста посмотрите эту статью.
Эта статья была опубликована 28 Июня 2009 года.
Текущие отзывы: 0
НАПИСАТЬ ОТЗЫВ